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gustation

名詞

可算名詞不可算名詞

The act of tasting. / The ability to taste flavors; the sense of taste.

日本語の意味

味覚、味を感じる能力 / 味わう行為、味見する行為

Gustation allows chefs and food scientists to evaluate subtle differences in flavor.

味わうことは、シェフや食品科学者が風味の微妙な違いを評価することを可能にします。

名詞

活用形複数形

plural of gustation

日本語の意味

味覚、すなわち味を感じる感覚のこと

The chef documented his gustations after each course to refine the tasting menu.

シェフは各コースごとの味覚体験を記録して、テイスティングメニューを洗練させた。

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