crown roast（ラム肉のラックを2〜3枚用い）とは - 英語 - 英語

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crown roast

活用形複数形

plural of crown roast

原形: crown roast

日本語の意味

「クラウンロースト」の複数形。クラウンローストとは、リブ肉などを王冠状に配置して調理する肉料理を指します。

For the holiday banquet, the chef prepared two magnificent crown roasts stuffed with herbs and garlic.

祝宴のために、シェフはハーブとにんにくを詰めた見事な王冠形のローストを二つ用意した。

日本語の意味

ラム肉のラックを2〜3枚用い、円形に束ねた料理。中に詰め物を入れて調理される場合もある。

For the holiday dinner, we prepared a crown roast stuffed with herbed bread that made an impressive centerpiece.

祝日のディナーには、子羊の肋骨を二つ結んで輪にし、ハーブ入りのパンを詰めて焼いた王冠形の子羊のローストを用意し、見事なセンターピースになりました。