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A globulin or legume-like protein found in oats.
研究者たちは、オート麦に含まれるグロブリン(豆類様タンパク質)がオート由来のミルク代替品のなめらかな食感に寄与していることを発見した。
Dated form of avenalin.
ヴィクトリア朝の薬種商は、アベナリンを含むいくつかの治療薬を記録しており、それは現代では使われない古い呼び名だった。
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