「nut-grasses」は「nut-grass」の複数形です。

パンパスグラス（南米原産の高く成長する観賞用草）の複数形

'para grass' の複数形、すなわち『para grass』の複数形を示す表現です。

「porcupine grasses」は『porcupine grass』という名詞の複数形を表します。

「bluestem grass」の複数形。つまり、複数のブルーステム草を指す表現です。

『cheat grass』の複数形です。つまり、cheat grass の複数の個体を表す名詞の形態となります。

この単語は『devil grass』の複数形であり、活用形として複数の意味を示しています。

「maiden grasses」とは、「maiden grass」の複数形、すなわち「maiden grass」が複数になった形を指します。

「molasses grass」の複数形。

'pearl grasses' は「pearl grass」の複数形です。つまり、単数の 'pearl grass' が複数存在することを表す表現になります。