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（厦門と泉州の福建）カツオ（Auxis thazard）
厦門と泉州の沿岸では、漁師たちがフリゲートツナ (Auxis thazard)として知られる魚を頻繁に捕獲しており、その美味しさで有名です。
In the coastal areas of Xiamen and Quanzhou, fishermen often catch a fish known as frigate tuna (Auxis thazard), renowned for its exquisite taste.
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