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娘惹
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娘惹粽
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名詞
マレーシア閩南語
シンガポール
娘惹粽(ニョニャちまき)は、シンガポールやマレーシアのペラナカン(ニョニャ)文化に由来する中華風ちまきの一種で、スパイスを効かせた豚肉や乾燥エビ、しいたけ、砂糖漬け冬瓜などを具とし、もち米をパンダンリーフなどで香りづけして竹の葉で包み、蒸し上げた料理。
英語の意味
(Singapore and Malaysia Hokkien) Peranakan-style zongzi
峇峇娘惹
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