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肉などを切り分けるときに使うフォーク。片手にナイフ、片手にこのフォークを持ち、ローストビーフなどの肉を固定して切り分けるための道具。カービングフォーク。
クリスマスディナーの際、七面鳥を正確に切るためにカービングフォークを使いました。
During the Christmas dinner, I used a carving fork to carve the turkey precisely.
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