Chinese

七成熟

IPA（発音記号）

/t͡ɕʰi⁵⁵ ʈ͡ʂʰɤŋ³⁵⁻⁵⁵ ʂu³⁵/

ピンイン

qīchéngshú

広東語の発音（粵拼）

cat¹ sing⁴ suk⁶

形容詞

料理用語

（調理）ミディアムウェル

英語の意味

(of cooking) medium well

我喜欢这家餐厅的牛排，他们总是把牛排做到七成熟，使肉质保持最佳口感。

このレストランのステーキが大好きです。いつもステーキをミディアムウェルに仕上げ、肉の最適な食感を保っています。

I love the steak at this restaurant; they always cook the steak to medium well, which preserves the best texture of the meat.