Chinese

海鮮醬

IPA（発音記号）

/xaɪ̯²¹⁴⁻²¹ ɕi̯ɛn⁵⁵ t͡ɕi̯ɑŋ⁵¹/

ピンイン

hǎixiānjiàng

広東語の発音（粵拼）

hoi² sin¹ zoeng³

名詞

海鮮醤は、エビや魚などの海産物を発酵させて作る中国の調味料。塩味と旨味が強く、炒め物やディップソースなどに用いられる。

英語の意味

hoisin sauce

晚餐時，我用海鮮醬為烤鴨增添了獨特的甜味，讓整道菜更加美味。

夕食に、焼きダックにホイシンソースを加えて独特の甘みを引き出し、料理をさらに美味しくしました。

At dinner, I enhanced the roasted duck with a unique sweetness using hoisin sauce, making the dish even more delicious.