butcher

IPA（発音記号）

/ˈbʊtʃər/

名詞

〈C〉家蓄屠殺業者 / 肉屋 / 虐殺者 / 《米》(列車内・観覧席の)売り子

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The butcher cut the meat into small pieces.

肉屋は肉を小さなピースに切りました。

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詳細

解説

1. 基本情報と概要

単語: butcher

品詞: 名詞 (動詞としても使われます)

CEFRレベルの目安: B1 (中級)

• 英語の意味: a person whose job is to prepare and sell meat
  
• 日本語の意味: 肉屋、または肉を販売したり解体したりする人

「butcher」は、「肉屋さん」や「肉を扱う専門店の人」を指す言葉です。日常生活では「肉をさばいて売るお店の人、専門職」というニュアンスで使われます。

また、動詞として「(動物を)屠殺する」「(人々を)大量に殺す」「(何かを)台無しにする」という意味でも使われることがあります。

名詞形の活用

• 単数形: butcher
  
• 複数形: butchers
  

他の品詞

• 動詞形: to butcher (例: He butchered the chicken.「彼は鶏を解体した」あるいは「彼はむごい殺し方をした」など)
  
• 過去形: butchered
  
• 現在分詞(動名詞): butchering
  
• 過去分詞: butchered
  

2. 語構成と詳細な意味

語構成

• この単語には明確な接頭語や接尾語はありません。
  
• 語幹は butch- ですが、現代英語においては一まとまりの語として覚えてしまうのが自然です。

派生語や類縁語

• butchery (名詞): 精肉店、大量殺戮、またはひどい失敗
  
• butcher’s shop: 肉屋(さんの)店
  

よく使われるコロケーションや関連フレーズ (10個)

1. butcher shop / butcher’s shop → 肉屋
   
2. local butcher → 地元の肉屋
   
3. master butcher → 熟練の肉屋
   
4. butcher counter → 肉売り場
   
5. (to) visit the butcher → 肉屋に行く
   
6. butcher's knife → 肉切り包丁
   
7. dressed by the butcher → 肉屋に(肉を)下処理してもらう
   
8. butcher's apron → 肉屋が着るエプロン
   
9. butcher paper → 肉屋で使用される包装紙
   
10. (to) ask the butcher for advice → 肉屋に(肉の選び方など)相談する
    

3. 語源とニュアンス

「butcher」の語源は、古フランス語の bouchier (bouche = “ヤングゴート”の意) に由来するといわれています。歴史的には、家畜を解体し肉として提供する職業を指す一方で、「残酷な殺し手」という意味合いでも用いられてきました。

現代では主に、文字通り「肉を売る人」を示す日常的な用語として使われますが、動詞として使う際や比喩的表現で使う場合は、「むごく殺す」「台無しにする」というネガティブなニュアンスがあります。カジュアルな会話でも「(何かを)台無しにする」という表現で「butcher」を使うことがあり、少し砕けた表現になります。

4. 文法的な特徴と構文

• 名詞 (可算名詞): 「a butcher / the butcher / butchers」など、可算名詞として扱います。
  
• 動詞 (他動詞): 「to butcher 何か(動物、人、作品など)」という形で目的語を取ります。
  

一般的な構文

1. (名詞) “I’m going to the butcher.” → 「私は肉屋に行ってきます」
   
2. (動詞) “They butchered the presentation.” → 「彼らはプレゼンを台無しにしてしまった」
   

イディオム

• “butcher something” → 「(何かを)ひどい出来にしてしまう」「台無しにする」
  
  • 例: “He butchered the lyrics.” (歌詞をズタズタに間違えて歌った)

5. 実例と例文

日常会話 (3例)

1. “I need to stop by the butcher on my way home to pick up some steaks.”
   
   • 帰り道にステーキ用の肉を買うために肉屋に寄らなきゃ。
     
2. “My local butcher always gives me great cooking tips.”
   
   • 地元の肉屋さんはいつも料理のコツを教えてくれるんだ。
     
3. “Could you ask the butcher to trim off the fat, please?”
   
   • 脂身を落としてもらうよう肉屋さんに頼んでくれますか？

ビジネス (3例)

1. “We are collaborating with a local butcher to ensure the highest quality cuts for our restaurant.”
   
   • レストランのために最高の肉を確保するため、地元の肉屋と提携しています。
     
2. “Our butcher supplies specialty meats for corporate events.”
   
   • 私たちの肉屋は企業イベント向けに特別な肉を供給しています。
     
3. “Before finalizing the catering order, confirm the price with the butcher.”
   
   • ケータリングの注文を最終決定する前に、肉屋と価格を確認してください。

学術的 (3例)

1. “In medieval England, the role of the butcher was strictly regulated to maintain hygiene and quality.”
   
   • 中世イングランドでは、衛生と品質を保つために肉屋の役割が厳しく規制されていた。
     
2. “A study on the retail supply chain highlighted the importance of local butchers in supporting sustainable farming.”
   
   • 小売サプライチェーンの研究では、持続可能な農業を支える上での地元の肉屋の重要性が強調された。
     
3. “The trade of a butcher requires knowledge of anatomy and careful handling of meat products.”
   
   • 肉屋の仕事には、解剖学の知識と肉製品を丁寧に扱う技術が求められる。

6. 類義語・反意語と比較

類義語 (名詞)

1. “meat vendor” (肉を売る人)
   
   • 「butcher」に比べるとやや一般的な表現で、肉屋というより「肉を売る人」を広く指す。
     
2. “butchery” (肉屋、屠殺場 / 大量虐殺の意味もあり)
   
   • 「場所」としての意味や、大量殺戮を示す意味もある。
     

類義語 (動詞)

1. “slaughter” (屠殺する)
   
   • “to slaughter” は動物を殺す場合によく使われるが、人間に対しても残虐な殺しを指すことがある。
     
2. “massacre” (大量虐殺する)
   
   • “massacre” はより大規模な殺戮を強調する。
     

反意語

• 直接的な反意語はありませんが、“preserve” (保存する) や “protect” (保護する) は真逆の行為として挙げられる場合もあります。
  

7. 発音とアクセントの特徴

• IPA: /ˈbʊtʃər/
  
• アメリカ英語: bú-chər
  
• イギリス英語: bú-chuh
  
• 第1音節「but-」に強勢。
  
• 「t」→「ch」に近い発音になる点に注意。
  
• よくある間違いとして “butcher” を「バタ―」のように発音するケースがあるので注意。

8. 学習上の注意点・よくある間違い

• スペル: “butcher” の “tch” の部分を “ch” と間違える学習者が多いです。
  
• 同音異義語との混同: 直接的にはあまりありませんが、“butch” (男性的な女性を指す口語) と混同しないように注意。
  
• 試験対策: TOEICや英検で出題される場合は、日常業務やショッピング関連の文脈で「肉屋」としての理解、また動詞の「台無しにする(= do something badly)」としての意味が問われることがあります。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• “butch-” は「肉にまつわる仕事をする人」とイメージすると覚えやすいです。
  
• 動詞の「to butcher」は「むごく切り刻む」イメージから、「何かをメタ的に破壊・台無しにする」というニュアンスにつながります。
  
• 肉屋さんの大きな包丁(“butcher’s knife”)をイメージすると、スペルや発音が定着しやすいでしょう。

意味のイメージ

意味（1）

家蓄屠殺(とさつ)業者

意味（2）

肉屋

意味（3）

虐殺者

意味（4）

《米》(列車内・観覧席の)売り子