Italian

salsa alla fiorentina

名詞

女性形

サルサヴェルデの同義語。パスタ、ランプレドット、パンのクルトンにかけるソース。イタリアのトスカーナ地方発祥。バジル、ニンニク、チャイブ、サルビア、ケッパー、オリーブオイル、レモン汁から作られる。

英語の意味

Synonym of salsa verde / a sauce, for pasta, lampredotto and bread croutons, originating from the Tuscany region in Italy, made from basil, garlic, chives, salvia, capers, olive oil and lemon juice)

Ho servito il branzino al forno con una generosa cucchiaiata di salsa alla fiorentina.

オーブンで焼いたスズキにたっぷりとサルサ・ヴェルデを添えて出しました。

I served the baked sea bass with a generous spoonful of green sauce.

salse alla fiorentina （ plural ）