wild mangosteen

英語（米国） (en-US) 英語（イギリス） (en-GB)

名詞

Garcinia indica (kokum)

日本語の意味

コクム（クックムとも呼ばれる）：Garcinia indicaという植物の果実。主にインド産で、料理（特に調味料や酸味調整剤）や伝統医学に利用される。

英語の意味

Garcinia indica (kokum)

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The chef experimented with a tangy sauce made from wild mangosteen to give the curry an authentic coastal flavor.

料理人は、カレーに本格的な沿岸の風味を加えるために、コクム（ガルシニア・インディカ）で作った酸味のあるソースを試してみた。

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意味（1）

Garcinia indica (kokum)

wild mangosteens （ plural ）