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最終更新日 :2025/11/29

fusel alcohol

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
発酵過程で副生成物として生じる、高級アルコール類(エタノール以外のアルコール)を指す。 / 酒類の製造時に生成される、不純なアルコール類としても知られる。
このボタンはなに?

醸造者は最終製品に嫌な風味が出ないようにフューゼル油を取り除いた。

意味(1)

plural

復習用の問題

fusel oil

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fusel alcohol

The brewer removed the fusel alcohol to prevent off-flavors in the final product.

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The brewer removed the fusel alcohol to prevent off-flavors in the final product.

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