English Dictionary

furaneol

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) A derivative of furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3-furanone, used in the flavour and perfume industries to impart a strawberry scent.

日本語の意味

furaneolは有機化学におけるフラノン誘導体、すなわち4-ヒドロキシ-2,5-ジメチル-3-フランンの誘導体であり、香料・香水産業でイチゴの香りを付与するために用いられる化合物です。

The perfumer adjusted the concentration of furaneol to enhance the strawberry note without overpowering the blend.

調香師はブレンドを圧倒しないようにイチゴの香りを引き立てるため、フラノン誘導体である4-ヒドロキシ-2,5-ジメチル-3-フラノンの濃度を調整した。

意味（1）

(organic chemistry) A derivative of furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3-furanone, used in the flavour and perfume industries to impart a strawberry scent.