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最終更新日 :2025/11/27

au jus

IPA(発音記号)
名詞
禁用 不可算名詞
日本語の意味
肉料理に添えられる、肉の煮汁やその煮汁を利用して作るグレービーソース。
このボタンはなに?

ローストビーフは肉汁で作ったグレイビーを添えて出され、そのグレイビーがマッシュポテトに染み込みました。

復習用の問題

(proscribed) Jus: a gravy served in or with a meat dish and made from its juices.

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au jus

The roast beef was served au jus, which soaked into the mashed potatoes.

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The roast beef was served au jus, which soaked into the mashed potatoes.

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