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最終更新日 :2025/11/23

ochratoxin

名詞
日本語の意味
オクラトキシン:真菌(特にAspergillus属など)によって産生される、イソクマリン骨格を持つマイコトキシンの一群。
このボタンはなに?

科学者たちは、貯蔵穀物のいくつかの試料から、アスペルギルス属などの菌が産生するイソクマリン骨格を持つマイコトキシン(オクラトキシン)を検出し、長期曝露への懸念が高まりました。

plural

復習用の問題

(toxicology) Any of a class of mycotoxins, having an isocoumarin structure, produced by some fungi of the genus Aspergillus and others

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ochratoxin

Scientists detected ochratoxin in several samples of stored grain, raising concerns about long-term exposure.

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