English Dictionary

maceration

IPA（発音記号）

/mæsəˈɹeɪʃən/

名詞

可算名詞 不可算名詞

The act or process of macerating.

日本語の意味

物質を柔らかくするために液体に浸す行為、すなわち浸漬や軟化処理を指します。

The maceration of the citrus peels for 48 hours intensified the liqueur's bright, zesty aroma.

柑橘の皮を48時間浸漬する過程で、リキュールの鮮やかで爽やかな香りが強まりました。

意味（1）

The act or process of macerating.

[…] proposed that the small size of the teeth […] implied that most of the maceration of the food occurred after swallowing.

macerations （ plural ）