English Dictionary

fricassee

IPA（発音記号）

/ˈfɹɪ.kəˌsi/

動詞

他動詞

(transitive, cooking) To cook meat or poultry in this manner.

日本語の意味

肉や家禽を白いソースで軽く煮込む調理法として調理すること

Every Sunday my grandmother would fricassee the chicken with mushrooms and leeks for a hearty family dinner.

毎週日曜日、祖母は家族そろっての温かい夕食のために鶏肉をマッシュルームとリークと一緒に炒め煮にした。

意味（1）

(transitive, cooking) To cook meat or poultry in this manner.

fricassees （ present singular third-person ）

fricasseeing （ participle present ）

fricasseed （ participle past ）

fricasseed （ past ）