最終更新日:2025/12/04
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元となった辞書の項目

polygalacturonic

形容詞
比較不可
日本語の意味
ポリガラクツロン酸またはその誘導体に関連する
このボタンはなに?

果実の細胞壁内にあるポリガラクツロン酸由来のネットワークが、ジャムのゲル化特性に寄与した。

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