catering

1. 基本情報と概要

単語: catering

品詞: 名詞 (不可算名詞として扱われることが多い)

CEFRレベルの目安: B2（中上級）

• B2: 比較的複雑な話題についてもある程度スムーズにやり取りができるレベル。

意味（英語）

• Catering: The business or activity of providing food and drinks for events or organizations.

意味（日本語）

• ケータリング: パーティーや行事などに料理や飲み物を提供するサービス・事業。
  
  「パーティーや会社イベント、結婚式などで、食事や飲み物を作って運んでくれるサービスのことです。自分で用意が難しい量や特別な料理を、専門業者が代わりに用意してくれるイメージです。」

活用形

• 「catering」は名詞（サービスを指すとき）。動詞「to cater」の進行形や動名詞としても使われるが、単独の名詞として定着している。
  
  
  
  • 動詞の活用例: cater - caters - catered - catering
    
  
  
  • 動詞「cater」を使った派生例:
    
  
  
  • Caterer (名詞: ケータリング業者・担当者)
    
  
  
  • Catering (名詞としての用法: ケータリングサービス)
  
  

2. 語構成と詳細な意味

語構成

• 語幹: 「cater」 (食事を提供する、要望や好みに応じる)
  


• 接尾辞: 「-ing」 (動作・行為を表す形にする。英語では動名詞や形容詞的な使い方で使われる)

他の単語との関連性

• cater (動詞): 「(食事などを)提供する」「要求に応じる」
  


• caterer (名詞): 「ケータリング業者、ケータリングを行う人や会社」
  


• catering company (名詞): 「ケータリング会社」など

よく使われるコロケーション（共起表現）10選

1. catering service … (ケータリングサービス)
   


2. catering business … (ケータリング事業)
   


3. event catering … (イベント向けケータリング)
   


4. corporate catering … (企業向けケータリング)
   


5. wedding catering … (結婚式のケータリング)
   


6. in-house catering … (社内のケータリング/社内調理サービス)
   


7. gourmet catering … (グルメケータリング)
   


8. full-service catering … (フルサービスのケータリング)
   


9. self-catering … (自炊型の/セルフサービスのケータリング)
   


10. outside catering … (外部からの出張ケータリング)

3. 語源とニュアンス

• 語源: 「cater」は中英語で「食材を調達する」「供給する」という意味から派生し、古フランス語の「acater（買う）」に由来するとされています。
  


• 歴史的背景: 昔から「食事を賄う・提供する」意味が中心で、現代ではパーティーや企業イベントなどで料理を調達するビジネスとして確立しています。
  


• ニュアンス:
  
  
  
  • 「catering」という言葉は、イベントや式典での食事提供にフォーカスするため、フォーマルな印象が強いです。
    
  
  
  • レストラン経営との違いは「顧客の要望や環境に合わせて食事を用意する」点で、依頼主や参加者の好み・種類・規模などに合わせる柔軟さを強調します。
    
  
  


• 使用時の注意:
  
  
  
  • 主にビジネス文書や公式の場でも使われるフォーマル寄りの言葉です。カジュアルな会話では「food provision」や「party food」、「They handle the food」などで言い換えることもありますが、「catering」自体も一般的に使われるため、失礼になることはありません。
  
  

4. 文法的な特徴と構文

1. 名詞としての用法

   
   
   • 不可算名詞として扱われることが多いです。一般的には「the catering industry」や「catering is expensive」などのように使います。
     
   
   



2. 動名詞・現在分詞からの名詞化

   
   
   • 「to cater + -ing」に由来する形ですが、ビジネスやサービスの名称として独立した名詞として使われることが多いです。
     
   
   



3. 典型的な構文例

   
   
   • “We hired a catering company for our wedding.”
     
   
   
   • “Catering for business events can be quite lucrative.”
     
   
   



4. フォーマル/カジュアル

   
   
   • ビジネスの場面や公式の文脈で広く使われます。
     
   
   
   • 日常会話でもパーティーなどの話題ではカジュアルに使われることがあります。
   
   

5. 実例と例文

日常会話での例文

1. “My friend does catering for parties on weekends.”
   
   （私の友達は週末にパーティー向けのケータリングをやっているんだ。）
   


2. “We’re thinking about hiring a catering service for our birthday bash.”
   
   （誕生日パーティーにケータリングサービスを頼もうかと考えているの。）
   


3. “The catering at last night’s event was fantastic!”
   
   （昨夜のイベントのケータリングはすごく良かったよ！）

ビジネスシーンでの例文

1. “Our company specializes in high-end catering for corporate events.”
   
   （私たちの会社は企業向けの高級ケータリングを専門としています。）
   


2. “We received a quote from several catering services before finalizing our choice.”
   
   （最終決定をする前に、いくつかのケータリングサービスから見積もりを取りました。）
   


3. “Proper catering arrangements can greatly enhance a client meeting.”
   
   （適切なケータリングを手配すると、クライアントとの打ち合わせの質が大きく向上します。）

学術的・フォーマルな文脈での例文

1. “The catering industry significantly contributes to the hospitality sector’s overall revenue.”
   
   （ケータリング業界はホスピタリティ業界の総収益に大きく貢献している。）
   


2. “Recent research on catering services highlights the growing importance of dietary restrictions.”
   
   （ケータリングサービスに関する最近の研究は、食事制限への対応の重要性が高まっていることを指摘している。）
   


3. “Environmental sustainability in catering is becoming a key focus among event planners worldwide.”
   
   （世界中のイベントプランナーの間で、ケータリングにおける環境の持続可能性が主要な課題になりつつある。）

6. 類義語・反意語と比較

類義語

1. food service（フードサービス）
   
   
   
   • 一般的に、レストランや給食サービスも含めた「食事提供サービス」を広く指す。
     
   
   
   • 「catering」はよりイベントや特定の場に合わせたサービスのニュアンスが強い。
   
   


2. hospitality（ホスピタリティ）
   
   
   
   • 主に「おもてなし業界や全般的なサービス精神」を指すが、「catering」は「飲食提供」に特化した意味。
     
   
   


3. provision（供給）
   
   
   
   • 抽象的に「何かを提供する・供給する」意味で、食に限らないため範囲が広い。
   
   


4. banqueting（宴会サービス）
   
   
   
   • 「大規模な食事会、宴会」でのサービスに専用されるニュアンス。
     
   
   


5. meal delivery（食事配達）
   
   
   
   • 「ディリバリーサービス」で、顧客に食事を届ける行為を指す。イベントより個人向けのイメージが強い。
   
   

反意語

• 「反意語」としては直接的には存在しませんが、あえていうなら「self-cooking（自分で料理すること）」が対比される程度です。

7. 発音とアクセントの特徴

• IPA: /ˈkeɪ.tər.ɪŋ/ （アメリカ英語・イギリス英語共通でほぼ同じ）
  
  
  
  • 第1音節「ケイ」に強勢が来ます。
    
  
  
  • 短く区切ると「KAY-tuh-ring」のイメージ。
    
  
  


• アメリカ英語とイギリス英語の違い
  
  
  
  • 大きな発音の差異はありませんが、アメリカ英語の方が「t」の発音がややフラップ化して「ケイダリング」に近くなる場合があります。
    
  
  


• よくある発音の間違い
  
  
  
  • 「ケイターリング」ではなく、真ん中の音節をはっきり「tər」で発音することが大切です。
  
  

8. 学習上の注意点・よくある間違い

• スペルミス: “cater”に“e”が入ることを忘れて “catring” と書いてしまうミスがあるため注意。
  


• 同音異義語との混同: とくに似た音の言葉はないが、単語「cattery（猫の飼育施設）」とは全く無関係なので要注意。
  


• 「cater to」と「cater for」の違い
  
  
  
  • “cater to ~” は「(人の要求や好みに)対応する」ときに使う。
    
  
  
  • “cater for ~” は「～のために(サービスや準備を)行う」というニュアンス。
    
  
  


• 試験対策: TOEICや英検などで、「イベントや顧客対応に食事を提供するビジネス」を説明する文脈で出題されることがある。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• 「cater（世話をする）」＋「-ing」と考え、「お世話(食事)をする業界」というイメージで覚えてみてください。
  


• イベントのお客さんが「おいしい料理が来るのを待っている」シーンを思い浮かべると記憶しやすいです。
  


• スペリングのポイント: 「c-a-t-e-r-i-n-g」。「ケイター」という音に引きずられて“kataring”などと書かないよう、英字の位置をしっかり意識して覚えましょう。

以上が、名詞「catering」の詳細解説です。イベントやパーティーの料理提供に関わる単語として、ビジネスや日常会話、様々な場面で活躍する便利な言葉です。