最終更新日:2025/11/29
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元となった辞書の項目

mess beef

名詞
不可算名詞
日本語の意味
バレルに詰められた塩漬け牛肉。約80ポンド分の肩肉(チャック)と臀肉(ランプ)、2枚の脇腹肉(フランク)およびその他のプレート肉を組み合わせたもの。
このボタンはなに?

毎年秋になると、船の食料倉庫には乗組員の長い航海のために、チャックとランプを合わせて約80ポンド、フランクスが2枚、残りはプレートで詰めた樽詰めの塩漬け牛肉が何樽も保管されていた。

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