最終更新日:2025/11/28
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元となった辞書の項目

salsafy

名詞
別表記 異形
日本語の意味
「salsafy」は「salsify」の別表記であり、植物のサルサフィを指します。サルサフィは食用となる根菜で、香りや味がオイスターに例えられることから「オイスター・プラント」とも呼ばれることがあります。
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シェフはニンニクとレモンでサルシフィ(オイスタープラント)をローストし、端がカラメル化するまで焼き上げた。

plural

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