gilthead

日本語の意味

（魚）ギルテッド：黄金色の頭を持つ海水魚（学名 Sparus aurata）、別名ギルトポル。 / （沿岸魚）ゴールデンメイド、コナー、または海ウズラと呼ばれる魚（学名 Symphodus melops）。

The chef recommended the grilled gilthead for its delicate, flaky flesh and slightly sweet flavor.

シェフは、その繊細でほろほろした身とやや甘い風味のために、頭部が金色の海魚（Sparus aurata）のグリルを勧めました。

意味（1）

A marine fish, Sparus aurata, with a golden-coloured head; the giltpoll.

意味（2）

Symphodus melops, a coastal fish; the golden maid, conner, or sea partridge.

giltheads

（ plural ）