最終更新日:2025/11/27
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元となった辞書の項目

acetolactic

形容詞
比較不可
日本語の意味
アセトラクティック酸またはその誘導体に関する
このボタンはなに?

発酵過程で、分岐鎖アミノ酸の生合成に関与する酸またはその誘導体に関する中間体が予期せず蓄積した。

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