元となった辞書の項目
aromatic vegetable
名詞
日本語の意味
料理の下味付けや風味付けのために用いられる野菜。通常、弱火で水分を蒸発させる（スウェーティング）か炒める（ソテー）ことで香りが引き出され、キャロット、玉ねぎ、ニンニク、ピーマン、セロリなどが使用される。
（ plural ）
（ plural ）
DiQt（ディクト）
無料
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