chuck steak
plural of philhellene
A particular cut of beef, containing part of the shoulder bones.
plural of Flenniken
(Hindu mythology) A goddess of snakes.
根菜と赤ワインと一緒に肩の部分の牛肉の切り身をじっくりローストしたら、肉が口の中でとろけるほど柔らかくなった。
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DiQt（ディクト）
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