mustard oil

不可算名詞

The hot pungent oil expressed from mustard seeds; used sparingly as a food dressing. / (organic chemistry) The essential oil allyl isothiocyanate, also obtained from mustard seeds.

日本語の意味

マスタード油：マスタードの種子から抽出される、辛くて刺激的な香りを持つ油。食品のドレッシングや調味料として少量使用される。 / （有機化学）マスタード種子から得られる、必須油であるアリルイソチオシアネートを含む油。

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She added a dash of mustard oil to the curry to give it an extra kick.

Google翻訳 / DeepL翻訳

彼女はカレーに一味加えるため、からしの種から搾った辛味の強い油をひとたらし加えた。

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意味（1）

The hot pungent oil expressed from mustard seeds; used sparingly as a food dressing.

意味（2）

(organic chemistry) The essential oil allyl isothiocyanate, also obtained from mustard seeds.

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mustard oil

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