1. 基本情報と概要

単語: vegetarian

品詞: 名詞（可算名詞）

意味（英語）: A person who does not eat meat or fish and usually eats only vegetables, grains, fruits, and sometimes dairy products.

意味（日本語）: 肉や魚を食べず、主に野菜や穀物、果物、乳製品などを食べる人のことです。健康や動物愛護、環境保護など、さまざまな理由で肉を食べない食生活をしている人を指します。日常でも比較的よく聞く単語で、友人やレストランの会話などで「少し、ベジタリアン向けのメニューある？」といった文脈でも使われます。

CEFR レベルの目安:

• B1（中級）: 日常英単語としてはよく耳にするので、中級レベルくらいで理解しておくとよいでしょう。

活用形:

• 単数形: vegetarian (a vegetarian)
  


• 複数形: vegetarians (many vegetarians)
  

他の品詞形:

• 形容詞（vegetarian meal のように “ベジタリアンの〜” の意味）
  
  
  
  • 例: “I prefer vegetarian meals.”
    
  
  


• ※派生バリエーションとして vegetarianism（名詞：ベジタリアン主義）があります。

2. 語構成と詳細な意味

接頭語 / 接尾語 / 語幹

• 語幹: “veget-” (野菜を連想)
  


• 接尾語: “-arian” (“〜主義者”や“〜に関係するもの”を示すことが多い)
  
  
  
  • 例: “librarian”（図書館員）や “humanitarian”（人道主義者）のように、人や主義に関わる意味を持つ。
  
  

関連語 / 派生語

• vegetarianism (名詞): ベジタリアンであること、ベジタリアン主義
  


• vegetarian-friendly (形容詞): ベジタリアンに対応している、ベジタリアン向けの
  


• vegan (名詞・形容詞): 肉・魚はもちろん、卵や乳製品など動物性のものを一切摂らない完全菜食主義者

よく使われるコロケーション（共起表現）や関連フレーズ 10 個

1. vegetarian diet（ベジタリアンの食事）
   


2. vegetarian dish（ベジタリアン料理）
   


3. lacto-ovo vegetarian（卵と乳製品は食べるベジタリアン）
   


4. plant-based diet（植物由来の食事）
   


5. vegetarian restaurant（ベジタリアンレストラン）
   


6. vegetarian option（ベジタリアン向けメニュー）
   


7. strict vegetarian（厳格なベジタリアン）
   


8. vegetarian lifestyle（ベジタリアンのライフスタイル）
   


9. vegetarian cookbook（ベジタリアン料理の本）
   


10. turn vegetarian（ベジタリアンになる）

3. 語源とニュアンス

語源:

• 19世紀半ばに “vegetable（野菜）” と “-arian” を組み合わせて作られたとされています。
  


• “vegetus” (ラテン語: 活気のある) に由来するという説もあり、健康的であることや、イキイキとしたイメージを伝える背景があります。

ニュアンスと使い方の注意点:

• 現代では広く使われる言葉ですが、英語圏では「肉を全く食べない人」の意味合いが強いです。
  


• 口語でも文章でも使われ、カジュアルよりはやや正式〜中立のトーンで使われることが多いです。

4. 文法的な特徴と構文

1. 可算名詞: “I am a vegetarian.”「私はベジタリアンです。」

   
   
   • 可算名詞なので「a vegetarian」「two vegetarians」と数えられます。
     
   
   



2. 形容詞用法: “a vegetarian meal”「ベジタリアン向けの食事」のように、他の名詞を修飾する場合は形容詞としても使います。




3. 一般的なイディオムや構文:

   
   
   • “go vegetarian” or “turn vegetarian”: 「ベジタリアンになる」
     
   
   
   • “stay vegetarian”: 「ベジタリアンで居続ける」
   
   

5. 実例と例文

(A) 日常会話での例文

1. “I’ve decided to become a vegetarian for health reasons.”
   
   （健康上の理由でベジタリアンになることに決めたの。）




2. “Do you have any vegetarian options on the menu?”
   
   （メニューにベジタリアン向けのものはありますか？）




3. “My sister is a vegetarian, so we’ll need a meat-free dish.”
   
   （私の妹はベジタリアンだから、肉なしの料理が必要になるね。）

(B) ビジネスでの例文

1. “We should provide vegetarian lunch boxes for our conference attendees.”
   
   （カンファレンスの参加者のためにベジタリアン用のお弁当を用意するべきです。）




2. “Our survey indicates that more employees are turning vegetarian for ethical reasons.”
   
   （調査によると、倫理的な理由でベジタリアンになる社員が増えているようです。）




3. “We are planning a vegetarian-friendly menu for the company retreat.”
   
   （会社のレクリエーションに向けて、ベジタリアンにも対応したメニューを計画しています。）

(C) 学術的な文脈での例文

1. “The study compared the nutritional profiles of vegetarian and non-vegetarian diets.”
   
   （その研究では、ベジタリアン食と非ベジタリアン食の栄養プロファイルを比較していました。）




2. “Vegetarian diets have been associated with a lower risk of certain chronic diseases.”
   
   （ベジタリアンの食事は、特定の慢性的な病気のリスクが低いことと関連づけられています。）




3. “Researchers are exploring the environmental impact of large-scale vegetarianism.”
   
   （研究者たちは、大規模なベジタリアン化がもたらす環境への影響を調査しています。）

6. 類義語・反意語と比較

類義語

1. vegan (ヴィーガン)
   
   
   
   • 肉だけでなく、卵や乳製品などの動物性食品を一切摂らない人。ベジタリアンより制限が厳しい。
     
   
   


2. pescatarian (ペスカタリアン)
   
   
   
   • 肉は食べないが、魚は食べる人。
     
   
   

反意語

1. carnivore (肉食者)
   
   
   
   • 動物の肉を主に食べる人または動物。
     
   
   


2. omnivore (雑食者)
   
   
   
   • 肉も野菜も両方食べる人や動物。
     
   
   

ニュアンスの違い

• “vegan” はより厳格な完全菜食主義を指し、卵や乳製品も摂取しません。
  


• “vegetarian” は肉や魚を食べないが、卵や乳製品は食べる場合が多いです。
  


• “pescatarian” は魚は食べるので、ベジタリアンとは区別されます。

7. 発音とアクセントの特徴

発音記号（IPA）: /ˌvɛdʒɪˈtɛəriən/

• アメリカ英語: [ヴェジタ(）テアリアン] のように /vɛdʒɪˈtɛəriən/ と発音する。
  


• イギリス英語: [ヴェジタ(）テアリアン] でほぼ同じ発音だが、/tɛə/ の部分がよりはっきり /tɛ(ə)r/ のように聞こえる場合が多いです。
  


• アクセントは “ta” の部分（第2音節 “-tar-”）にあります。
  


• よくある間違いとして /dʒə-/ を /gə-/ と発音しがちな点に注意 (“ヴェジェタリアン” となるように意識)。

8. 学習上の注意点・よくある間違い

1. スペリングミス: “vegetarian” に “e” や “a” の位置を間違え “vegeterian” と書いてしまう人がいます。
   


2. 同音異義語との混同: 似た音の単語はあまりありませんが、 “vegetable” とごっちゃにして発音がずれることがあります。
   


3. 試験対策・資格試験: TOEIC や英検などのリスニングや読解の問題で、メニューや健康関連の話題として出題されることがあります。スピーキングの際は発音やアクセントに注意し、“vegan” との違いを問われる場合もあります。

9. 記憶に残るヒントやイメージ

• “vegetable” のイメージとセットで覚えるとスペルを間違えにくいです。「ベジタブル（vegetable）＋アリアン（-arian）」のように分解して意識すると覚えやすいでしょう。
  


• “veggie（ヴェジー）” という略語を認識しておくのも良いです。例えば “I’m a veggie.” とカジュアルに言う人もいます。
  


• 覚えるときは「ベジタブル(vegetable)の人 → ベジタリアン(vegetarian)」というイメージでストーリーを作り、音の繋がりを感じると記憶しやすいです。

以上が “vegetarian” の詳細な解説です。肉や魚を食べない人という意味にとどまらず、健康や環境、倫理面などさまざまな観点から注目される用語なので、ぜひ正しいスペリング、発音で使いこなしてください。