フードマイル
食物里程
食料や食材が生産地から消費地まで輸送される距離を示す概念。環境負荷やエネルギー消費の指標として用いられる。
私たちは地元の農場で栽培された野菜を選ぶことで、フードマイルを減らし、結果として炭素排出量を抑えています。
We choose locally grown vegetables because it reduces food miles, thereby lowering carbon emissions.
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