クウェイ・ティオ。クイ・ティーヴ(スパゲッティ麺に似た平らな米麺)
粿條
平たい米粉の麺。「クウェイ・ティオ」「クイ・ティーヴ」などと呼ばれる東南アジアの料理に使われる麺。
昨夜、夜市で美味しいkway teowを味わい、その滑らかな食感は忘れがたいものでした。
Last night, I enjoyed delicious kway teow at the night market, with a wonderfully smooth texture that was unforgettable.
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