After adding the curing salts, the nitritation of the meat prevented botulism and preserved its pink color.
キュアリング塩を加えた後、肉への亜硝酸塩処理がボツリヌス中毒を防ぎ、ピンク色を保ちました。
アカウントを持っていませんか? 新規登録
アカウントを持っていますか? ログイン
DiQt(ディクト)
無料
★★★★★★★★★★