For dinner, she seared a French chop until the exterior was crisp, then finished it in the oven to medium-rare.
夕食に、彼女はリブの先端から肉と脂を削ぎ落としたリブチョップを表面が香ばしくなるまで焼き、オーブンでミディアムレアに仕上げた。
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DiQt（ディクト）
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