I learned how to balance the strong, salty flavor of pla ra with fresh herbs and lime in a northeastern Thai salad.
私は、東北タイのサラダで、米ぬかや炒った米粉と塩で長期間発酵させた魚の調味料の強い塩気を香草とライムでどうやって引き立てるかを学んだ。
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