最終更新日：2025/11/30
Researchers measured the thearubigin levels in different black tea samples to correlate polymer composition with color and mouthfeel.
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Researchers measured the thearubigin levels in different black tea samples to correlate polymer composition with color and mouthfeel.
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元となった例文
研究者たちは、紅茶の異なる試料に含まれる、ガレートカテキンの酵素的酸化と縮合で生成される高分子ポリフェノールの量を測定し、ポリマーの組成と色や口当たりとの相関を調べた。
