In the biochemistry lab, we performed Molisch's test to confirm the presence of carbohydrates in the unknown solution.
生化学の実験室で、未知の溶液に糖類が含まれていることを確認するために、糖を強酸で脱水してアルデヒドを生成し、それがフェノールと縮合して赤または紫色の化合物を生じるという原理に基づく糖類の存在を調べる化学試験を行いました。
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