Many startups are exploring the potential of neoagarooligosaccharide as a low-calorie sweetener in plant-based desserts.
多くのスタートアップが、寒天を加水分解して得られるオリゴ糖系の甘味料を植物性デザートの低カロリーの選択肢として活用する可能性を探っています。
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