My grandmother's recipes from Dakshina Kannada are the reason I know how to make authentic Mangalorean fish curry.
祖母がインド南西部の地区（中心都市はマンガロールで、行政の中心地でもある）で作っていたレシピのおかげで、私は本格的なマンガロール風フィッシュカレーの作り方を知っています。
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