The pastry chef recommended adding PGPR to the ganache to improve its flow into thin molds.
製菓職人は、薄い型に注ぐときのガナッシュの流動性を改善するためにポリグリセロールポリリシノレート（乳化剤）を加えることを勧めた。
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DiQt（ディクト）
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