Researchers found that ursolic acid in apple peels can inhibit inflammation and promote muscle growth in animal studies.
研究者たちは、ウルソリック酸（多くの植物に含まれる五環式トリテルペン酸）がリンゴの皮に含まれており、動物実験で炎症を抑え筋肉の成長を促進することを発見した。
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