(organic chemistry) An organic acid derived from oxidation of carbohydrate, D- enantiomer: (2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid
mannonic acid
糖を軽く酸化した後、化学者らは主要生成物としてD-マンノン酸((2S,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン酸)を検出し、その立体配置を確認した。
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