back of house

名詞

不可算名詞

The part of a restaurant etc. not open to the public.

日本語の意味

飲食店などで、一般客には公開されていない従業員専用の区域（例：厨房・保管エリア・スタッフ用エリア）

Please keep all deliveries to the back of house and away from the dining area.

配達はすべて厨房や従業員専用エリアにして、客席から離してください。

意味（1）

The part of a restaurant etc. not open to the public.