dextrinize

動詞

他動詞

(transitive) To convert (starch molecules) to dextrin.

日本語の意味

（澱粉などの）分子をデキストリンに変換する

パンのクラストと保存性を向上させるため、パン職人は焼く前に生地中のデンプンをデキストリンに変えることを学んだ。

意味（1）

(transitive) To convert (starch molecules) to dextrin.

dextrinizes

（ present singular third-person ）

dextrinizing

（ participle present ）

dextrinized

（ participle past ）

dextrinized

（ past ）