hanger steak

A cut of beef steak from the diaphragm of a steer or heifer.

日本語の意味

牛の横隔膜、具体的には去勢牛や雌牛の横隔膜部分から切り出されたステーキ用の肉

I marinated the hanger steak overnight and grilled it to medium-rare for our dinner.

牛の横隔膜から取った部位のステーキを一晩マリネして、夕食にミディアムレアに焼きました。

意味（1）

A cut of beef steak from the diaphragm of a steer or heifer.

hanger steaks

（ plural ）