A marine fish, Sparus aurata, with a golden-coloured head; the giltpoll. / Symphodus melops, a coastal fish; the golden maid, conner, or sea partridge.
gilthead
シェフは、その繊細でほろほろした身とやや甘い風味のために、頭部が金色の海魚（Sparus aurata）のグリルを勧めました。
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DiQt（ディクト）
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