最終更新日：2025/11/26

(organic chemistry, obsolete) A substance extracted from mustard seed and probably identical with sinalbin.

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sinapisin

元となった辞書の項目

sinapisin

名詞

廃用不可算名詞

(organic chemistry, obsolete) A substance extracted from mustard seed and probably identical with sinalbin.

日本語の意味

マスタードシード（マスタードの種子）から抽出された有機化合物で、おそらくシナルビンと同一の物質

歴史的研究は、からしの種子から抽出され、おそらくシナルビンと同一である物質がかつて香味料として用いられていたことを示した。

意味（1）

(organic chemistry, obsolete) A substance extracted from mustard seed and probably identical with sinalbin.