最終更新日：2025/11/26

(cooking) a popular Brazilian mash made with fubá (milled corn or rice), salt, and often garlic fried on olive oil

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angu

元となった辞書の項目

angu

名詞

日本語の意味

ブラジルの伝統的な料理で、トウモロコシ粉（または米粉）を用いたお粥状の一品。塩で味付けされ、しばしばガーリックをオリーブオイルで炒めたものが加えられる。

For dinner, I served grilled fish with a side of angu and sautéed collard greens.

夕食には、グリルした魚に、フバ（ひき割りトウモロコシまたは米の粉）で作り、塩とにんにくを加えてオリーブオイルで炒めたブラジル風コーンミールマッシュと炒めたカラードグリーンを添えて出しました。

意味（1）

angus

（ plural ）