最終更新日:2025/11/25

(organic chemistry) A monoterpenoid phenol with a characteristic pungent, warm odour of oregano and a pizzalike taste.

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carvacrol

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元となった辞書の項目

carvacrol

名詞
日本語の意味
カルバクロール(有機化学):単テルペノイドフェノールの一種で、オレガノ特有の刺激的で温かみのある香りと、ピザを彷彿とさせる味を持つ化合物
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ハーブ抽出物に含まれる、特徴的な刺激的で温かみのあるオレガノの香りとピザのような味を持つモノテルペノイドフェノールの香りが、私にオレガノを思い出させ、ピザのような風味さえ感じさせた。

plural

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