(organic chemistry) A synthetic nitrofuran derivative once widely used as a food preservative in Japan, withdrawn in 1974 as a suspected carcinogenic.
furylfuramide
研究者たちは、新たに発見されたデータが長期的な健康リスクを示唆したため、かつて日本で食品保存料として広く使用され、1974年に発がん性の疑いで撤回された合成ニトロフラン誘導体の毒性学を再検討した。
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