最終更新日:2025/11/22

An orange azo dye, 1-(m-sulfophenylazo)-2-naphthol-6-sulfonic acid, used as a food colouring

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Orange GGN

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元となった辞書の項目

Orange GGN

名詞
不可算名詞
日本語の意味
オレンジGGN:オレンジ色のアゾ色素。具体的には1-(m-スルホフェニルアゾ)-2-ナフトール-6-スルホン酸という化学物質で、食品着色料として使用される。
このボタンはなに?

菓子職人はグミの色合いを完璧にするために、食品着色料として使われる橙色のアゾ染料(1-(m-スルホフェニルアゾ)-2-ナフタノール-6-スルホン酸)を少量慎重に計量した。

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