(biochemistry) Any functional group derived from a sugar (especially from a monosaccharide) by removal of the hemiacetal hydroxy group.
glycosyl
酵素反応で、ヘミアセタールのヒドロキシ基を除去して得られる糖由来の官能基が受容体分子に転移し、新しい糖苷結合が形成された。
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